13 Aralık 2008 Cumartesi

RENKLİ ÇUBUK KURABİYELER, ÇEKİLMESİ UNUTULAN RESİM




Bu renkli kurabiyeleri çok severek hazırladım. yapım aşamalarını fotoğraflamak istedim ama pişmiş halinin fotoğrafını çekmeyi unuttum :) o kadar çok hastaydımki, ateşlenince düşünemedim ama tepkiler mükemmeldi ve renkleri piştikten sonra hiç solmadı...

işte tarifi:


HAMURU İÇİN:

150 gr. margarin

1 yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı nişasta

1 çay kaşığı karbonat

vanilya yada aroma(ben fındık aroması kullandım)

alabildiği kadar un.

kırmızı, yeşil, turuncu gıda boyası

(kırmızı gıda boyasından pembe, mavi ve sarıdan yeşil,sarı ve kırmızıdan turuncu rengi elde edebilirsiniz, kürdan ucuyla çok az miktarda kullanmak gerekir.)

tüm malzemeyi yoğurup 3 eşit parçaya ayırıyoruz. renklendirip ayrı ayrı açıp üstüste getiriyoruz, rulo şeklinde sarıp, bıçak yardımıyla kesiyoruz. ancak bıçakla keserken ovalleşiyor. çubuklara taktıktan sonra elimizle yuvarlak hale getirip 175 derece fıranıa veriyoruz.

NOT: Ben bir kısmının üzerine pişmeden üzerine toz şeker serptim. çok hoş görüntüsü oldu, deneyin :)




1 yorum:

derya dedi ki...

O günkü kurabiyelerden bende alıp,yemiş ve çok beğenmiştim.Bu konularda senin eline hiç kimse su dökemez NAZAN ablacımmmm...Pastalar
,kurabiyeler,poğaçalar senin elinden çıkmışsa eminimki mükemmelinde mükemmeli olmuştur...BÜŞRA...