bu salataya bayılıyorum. canım teyzecim ellerine sağlık. teyzem hazırladı annem için :)
sizin benim gibi marifetli teyzeniz yoksa, iş başa düştü :) hadi arkadaşlar mutfağa ,deneyin. mükemmel bir lezzet...
sevgiler...
közlenmiş biber
haşlanmış patates
tuz, karabiber, pul biber, sumak (benim tavsiyem)
zeytiyağ, limon, sarımsak, maydanoz.
haşlanmış patatesleri püre kıvamına getirdikten sonra, közlenmiş kırmızı biberleri açıyoruz.
patates püresiniz içine baharatları ilave edip karıştırıyoruz. açtığımız biberlerin içine püreyi koyup , biberleri sarıyoruz ve servis tabağına alıyoruz. üzerine maydanozla süsledikten sonra, dövülmüş sarımsak, sirke ve zeytinyağlı sosu üzerine gezdirip servis yapıyoruz.
afiyet olsun , deneyin mutlaka :)
küçük bir öneri daha: teyzem diyorki :) taze soğanın yeşil yapraklarıyla sardığınız biberlere fiyonk yapabilirsiniz. hediye paketi şeklinde. çok daha güzel görünürlermiş. arzuya göre sirke yerine limon tercih edebilirsiniz.
iyi niyetlerimle...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder