Herkese selam :) Bu günlerde bloğuma ağırlık vermek istiyorum fırsat buldukça. Gülşen hanım istedi bu köfteleri gartinür amaçlı. farklı bir tarif. Ve çok lezzetli. Size küçük bir önerim var. Köfteye soğanı doğramak yerine suyunu sıkmalısınız. İnanın daha lezzetli oluyor ve ağıza soğan taneleri gelmiyor. tarifi aşağıda, denemelisiniz . Afiyet olsun.
500 gr kıyma
2 adet soğan ( rendeledikten sonra suyu sıkılsın sadece)
2 diş sarımsak
1 yumurta
1/2 çay bardağı süt
2 dilim ekmek içi
1 çay kaşığı kabartma tozu ( gevreklik veriyor deneyin)
karabiber, tuz, kekik, yenibahar, kimyon
NOT: Bir gece önceden yada pişirmeden bir süre daha önce yoğurur dinlendirirseniz sonuç daha iyi olacaktır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder